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京酱肉丝
“好看好吃的一道菜，家里来客人时候端上去，惊艳四座。”

食材明细

主料
  • 猪肉100g
  • 干豆腐2张
辅料
  • 黄瓜1根
  • 胡萝卜1根
  • 葱1颗
  • 香菜1颗
  • 鸡蛋1颗
  • 淀粉2勺
调料
  • 盐1勺
  • 料酒1勺
  • 十三香1勺
  • 酱200g
  • 糖1勺
  • 酱香口味
  • 技巧工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 京酱肉丝的做法步骤：1
    1
    准备黄瓜、葱、香菜、胡萝卜。
  • 京酱肉丝的做法步骤：2
    2
    肉用料酒、淀粉、鸡蛋、十三香抓匀腌制半小时。
  • 京酱肉丝的做法步骤：3
    3
    干豆腐皮用水烫一下，把香菜黄瓜葱丝胡萝卜摆豆皮上卷起。
  • 京酱肉丝的做法步骤：4
    4
    切好摆盘，中间放些葱丝。
  • 京酱肉丝的做法步骤：5
    5
    肉下锅炒至变色，下入酱、蚝油、糖、少许清水，熬制汤汁浓稠就可以了。
  • 京酱肉丝的做法步骤：6
    6
    这就完成啦，好吃好看，用来招待客人最合适不过啦！
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