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【闽南】芥菜炒银鱼
“
院子大开垦了一个小位置种了好几种蔬菜
自己种的有机蔬菜比较安心,现在的菜越漂亮越怕农药残留
能自食还能送人
也是很不错的,今天介绍一个家常的小做法。
除了味道不错,营养指数也是很高
适合全家老小也适合要减肥的你
”
食材明细
主料
芥菜
250g
银鱼干
1把
干辣椒
3个
蒜头
3个
姜
2片
辅料
味精
少许
盐
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
做法步骤
1
前一段时间自己种的有机蔬菜,自己动手丰衣足食
2
银鱼干洗洗晾干
3
新鲜芥菜洗后切小段
4
配料准备好
5
锅下少许油爆出姜油,再下辣椒提味
6
倒入银鱼干爆香后下少许盐
7
倒下芥菜翻炒,并调味。下蒜头翻炒
8
美味健康的菜完成,多吃绿色蔬菜有益健康
小窍门
银鱼干洗洗晾干
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