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西北菜
藏
超简易版油泼面,懒人必备
“
为了他人和自身安全,疫情期间,自觉呆在家中折腾厨房23333
”
食材明细
主料
小青菜
适量
手切面条
适量
辅料
葱段
2勺
蒜末
3勺
酱油
1勺
胡椒粉
1勺
糖
0.5勺
盐
适量
辣椒面
3-4勺
食用油
适量
香辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
做法步骤
1
准备食材,小青菜,葱蒜,手切宽面。
2
下锅先煮面条,再放小青菜。
3
煮好后放上葱蒜。
4
再放入调味料。
5
起锅烧热油,滋啦声起。
6
最后拌好即可。
小窍门
油温要稍微高一些,这样淋到辣椒面上才能是香味更足,味道更好。
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自制水洗面筋
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自制凉皮
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