做法步骤
1准备好原料；
2烤麸洗净切小四方块，香菇提前洗净泡发好，切成块，泡香菇水备用，木耳洗净泡发好，去掉根部撕成小朵，黄花菜洗净泡发好，生姜洗净去皮切片，青尖椒洗净去蒂切斜段，红椒洗净去蒂去籽，切菱形块，花生洗净。
3准备料汁，天成一品酱油两勺，蚝油一勺，老抽一勺，白糖一勺搅匀
4炒锅烧热放油，下入生姜片，大料，炸香；
5放入烤麸煸炒至有些焦黄；
6放入香菇，花生，木耳，黄花菜煸炒均匀；
7加入料汁炒匀；
8放入香菇水，加入适量水和锅里的菜持平；
9大火烧开后转中火炖煮，大概15分钟，锅里的汤汁剩下三分之一时，加入适量盐
10放入青椒段，红椒块炒匀；
11放入胡椒粉，蔬之鲜炒匀；
12关火后放入适量香油提香；
13炒匀后盛出即可享用了！！