手抓饭|饭里有肉,米里有油,不用配菜,光吃它就够了
手抓饭的灵魂就是羊油,羊肉和米饭一起焖,大米吸饱了羊油的香气后,变得油润诱人,吃上一口,饭里有肉,米里有油,满口留香,不用配菜,光吃它就够了。

食材明细

主料
  • 羊肉300克
  • 胡萝卜1根
  • 洋葱半个
  • 大米2杯
辅料
  • 香菜4根
调料
  • 孜然10克
  • 辣椒面5克
  • 酱油20毫升
  • 3克
  • 40毫升
水量
  • 800毫升
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 高级难度

做法步骤

  • 手抓饭|饭里有肉,米里有油,不用配菜,光吃它就够了的做法步骤:1
    1
    羊肉、胡萝卜一同切丁,洋葱切丝。
  • 手抓饭|饭里有肉,米里有油,不用配菜,光吃它就够了的做法步骤:2
    2
    香菜切段(出锅放)。
  • 手抓饭|饭里有肉,米里有油,不用配菜,光吃它就够了的做法步骤:3
    3
    锅内倒油,放入处理好的主料(米除外)、调料拌匀,最后加入米和水。
  • 手抓饭|饭里有肉,米里有油,不用配菜,光吃它就够了的做法步骤:4
    4
    盖好锅盖,启动【焖米饭】功能。
  • 手抓饭|饭里有肉,米里有油,不用配菜,光吃它就够了的做法步骤:5
    5
    待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,撒入香菜即可食用。
全部评论(0)
新疆菜
© 2013 中国文化网 www.gw5000.com 粤ICP备17004399号 微信:15202072006
搜索 我的

我的收藏

请先登陆