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苏菜
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凤尾虾
“
今天上个炸虾,操作很简单,可以配上番茄沙司或者色拉酱和千岛酱来食用,就看个人口味了。俺是偏爱蘸色拉酱,味道好极了!
”
食材明细
主料
虾
适量
辅料
盐
适量
鸡蛋液
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
清水
适量
面包糠
适量
番茄沙司
适量
色拉酱
适量
千岛酱
适量
咸鲜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
做法步骤
1
虾洗净去头去壳留下尾部,从后背切开去砂线。
2
鸡蛋液、面粉、盐、清水、胡椒粉制成调味糊,将收拾好的虾在调味糊里蘸一下。
3
将蘸好调味糊的虾裹上面包糠。
4
油烧至7分热放虾,炸至金黄即可。
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