凤尾虾
今天上个炸虾,操作很简单,可以配上番茄沙司或者色拉酱和千岛酱来食用,就看个人口味了。俺是偏爱蘸色拉酱,味道好极了!

食材明细

主料
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡蛋液适量
  • 胡椒粉适量
  • 面粉适量
  • 清水适量
  • 面包糠适量
  • 番茄沙司适量
  • 色拉酱适量
  • 千岛酱适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 凤尾虾的做法步骤:1
    1
    虾洗净去头去壳留下尾部,从后背切开去砂线。
  • 凤尾虾的做法步骤:2
    2
    鸡蛋液、面粉、盐、清水、胡椒粉制成调味糊,将收拾好的虾在调味糊里蘸一下。
  • 凤尾虾的做法步骤:3
    3
    将蘸好调味糊的虾裹上面包糠。
  • 凤尾虾的做法步骤:4
    4
    油烧至7分热放虾,炸至金黄即可。
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苏菜
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