北宋

定窑白釉印花孔雀牡丹纹盘，北宋，高5.5厘米，口径31厘米，足径12.5厘米。故宫博物院藏。

盘敞口，浅弧壁，圈足。通体施釉，釉色白中泛牙黄，外壁可见泪痕状流釉，口镶铜扣。盘内印花装饰。内壁印四只孔雀穿牡丹花，内底印双雁穿花，纹饰之间以一周回纹相隔。

印花装饰是定窑白瓷最具代表性和最富表现力的装饰技法之一。这一工艺成熟于北宋中后期，金代更为普及。其做法是将半干的坯体扣在雕刻有图案的模具上，用手拍打，使花纹印到器物上，然后施釉入窑烧成。虽然早在新石器时代的陶器上已见印花技法，但其纹样是以小块模具重复拍印而成，而定窑瓷器则用整块模具将纹饰一次拍印完成，操作简便，易于批量生产。

宋代北方著名瓷窑。窑址在河北曲阳涧磁村。始烧于晚唐、五代，盛烧于北宋，金、元时期逐渐衰落。北宋定窑以烧造白釉瓷器为主，装饰方法有划花、刻花、印花和捏塑等。纹饰以莲花、牡丹、萱草为常见，画面简洁生动。定窑除烧白釉外还兼烧黑釉、绿釉和酱釉。造型以盘、碗最多，其次是梅瓶、枕、盒等。常见在器底刻“奉华”、“聚秀”、“慈福”、“官”等字。盘、碗因覆烧，有芒口及因釉下垂而形成泪痕之特点。陶瓷纹饰工艺。即用雕有装饰纹样的瓷质印模，在尚未干透的瓷胎上拍印出花纹，或用刻有纹样的模子制坯，直接在瓷坯上留下花纹。印花装饰始于北宋中期，成熟于北宋后期。纹饰多在盘碗的里部。宋代定窑印花题材以牡丹、梅花、莲花、萱草为多见，菊花次之。布局有缠枝、折枝、转折等方法，讲求对称。此外还有禽鸟纹、婴戏纹等。纹饰生动活泼，线条流畅。



由于施釉时釉浆稠厚，在浸蘸过程中，釉水下流而形成的现象。

家具上常用的纹饰之一，由陶器和青铜器上的雷纹衍化而来，寓意吉利深长，苏州民间称之为“富贵不断头”。在家具上，回纹主要作为边饰，用于边框、牙条、足端或束腰等处。家具上大量采用回纹见于清代。青瓷和白瓷的区别在于胎釉中含铁量的多少，如果含铁量下降到1%以下，就能烧成白瓷。成熟白瓷的出现大约在隋代，它比青瓷的出现晚约四百年。白瓷的烧制成功标志着制瓷工艺的进步，它为元、明、清彩瓷的出现奠定了基础。