定窑是宋代五大名窑之一，窑址位于今河北曲阳，宋代属定州，故名定窑。定窑烧瓷始于唐代，五代已相当发达，北宋时达到鼎盛。瓷器以乳白、牙白的釉色及精美的装饰驰名于世。宋太平老人《袖中锦》一书曾将定窑产品列入“天下 第一”项内。