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盐焗鸡
“单位为了扶持农村的项目，每个职工发放一只跑山鸡。今天尝试做了盐焗鸡

食材明细

主料
  • 鸡1只
辅料
  • 盐焗粉1包
调料
  • 葱适量
  • 沙姜适量
  • 盐适量
  • 咸鲜口味
  • 焖工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 盐焗鸡的做法步骤：1
    1
    将鸡肚破开洗净，将鸡脖的淋巴全部取出，鸡头、鸡脖的皮全部清理干净。
  • 盐焗鸡的做法步骤：2
    2
    蒋鸡沥干水，用牙签扎若干个小孔，将适量的盐和姜里外搓揉10几分钟，再将一包盐焗粉抹在鸡上。再腌制半小时。
  • 盐焗鸡的做法步骤：3
    3
    将电压力锅中倒入油放置大葱及沙姜。
  • 盐焗鸡的做法步骤：4
    4
    将鸡放入锅中，用烧饭挡即可。
  • 盐焗鸡的做法步骤：5
    5
    出锅了，底部被汤汁泡过的更好吃。
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粤菜
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