五指毛桃洗干净。

剁段。

土茯苓泡洗干净。（有新鲜的更好。）

莲子泡洗干净。

排骨飞水，洗净浮沫。（我选用了带软骨的大排骨。）

把所有材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。（如果用明火煲，就水开后，转小火煲1.5-2小时。）

煲好后撇去肥油，放盐调味即可。

好喝，有淡淡的椰香味。