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猪脚姜
“
冬吃萝卜夏吃姜,夏天吃点辣辣的姜驱除体内的寒湿,加入醋的酸姜的辣红糖的甜,猪脚肥而不腻,更容易消化吸收,配上一碗清爽的丝瓜榨汁汤,完美!
”
食材明细
主料
猪脚
500g
仔姜
200g
鸡蛋
4个
调料
红糖
适量
红醋
适量
酸辣
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
做法步骤
1
猪脚冷水煮开,捞出。
2
仔姜洗净切片。
3
上锅干炒至香味溢出,加油,红糖,翻炒一会儿加猪脚翻炒,加醋半瓶左右,加适量盐,加入鸡蛋,小火慢炖至收汁,大约一小时左右,盖上锅盖焖。
4
放一夜,第二天再烧开,更入味,甜甜的酸酸的辣辣的,老公一下子就吃半锅,我都来不及拍照。
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盐焗鸡
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混酱肠粉
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