猪脚姜
冬吃萝卜夏吃姜,夏天吃点辣辣的姜驱除体内的寒湿,加入醋的酸姜的辣红糖的甜,猪脚肥而不腻,更容易消化吸收,配上一碗清爽的丝瓜榨汁汤,完美!

食材明细

主料
  • 猪脚500g
  • 仔姜200g
  • 鸡蛋4个
调料
  • 红糖适量
  • 红醋适量
  • 酸辣口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 猪脚姜的做法步骤:1
    1
    猪脚冷水煮开,捞出。
  • 猪脚姜的做法步骤:2
    2
    仔姜洗净切片。
  • 猪脚姜的做法步骤:3
    3
    上锅干炒至香味溢出,加油,红糖,翻炒一会儿加猪脚翻炒,加醋半瓶左右,加适量盐,加入鸡蛋,小火慢炖至收汁,大约一小时左右,盖上锅盖焖。
  • 猪脚姜的做法步骤:4
    4
    放一夜,第二天再烧开,更入味,甜甜的酸酸的辣辣的,老公一下子就吃半锅,我都来不及拍照。
上一页:盐焗鸡 下一页:混酱肠粉
全部评论(0)
粤菜
© 2013 中国文化网 www.gw5000.com 粤ICP备17004399号 电话:15202072006
搜索 我的

我的收藏

请先登陆