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红烧肉炖酸菜

食材明细

主料
  • 酸菜二袋
  • 红烧肉适量
辅料
  • 葱适量
  • 红椒适量
  • 油适量
  • 盐适量
  • 老抽适量
  • 五香粉适量
  • 原味口味
  • 炖工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 红烧肉炖酸菜的做法步骤：1
    1
    二袋酸菜洗净控水。
  • 红烧肉炖酸菜的做法步骤：2
    2
    昨天做的红焖肉，放在冰箱里有点凝了。
  • 红烧肉炖酸菜的做法步骤：3
    3
    投好的酸菜控水备用。
  • 红烧肉炖酸菜的做法步骤：4
    4
    所有食材备用。
  • 红烧肉炖酸菜的做法步骤：5
    5
    锅中热油加入葱花红椒爆出香味加入酸菜。
  • 红烧肉炖酸菜的做法步骤：6
    6
    翻炒一会加入适量清水加入红焖肉大火烧开小火慢炖。
  • 红烧肉炖酸菜的做法步骤：7
    7
    加入适量蚝油生抽盐和五香粉调味。
  • 红烧肉炖酸菜的做法步骤：8
    8
    炖上二十分钟左右就差不多了。
  • 红烧肉炖酸菜的做法步骤：9
    9
    家常炖菜就做好了，东北人最喜欢的一道家常炖菜。
  • 红烧肉炖酸菜的做法步骤：10
    10
    成品上图。
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