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黯然销魂饭
“
周星驰电影《食神》相信大家都不陌生。里面火鸡以及史蒂芬周两个人做的一碗黯然销魂饭(叉烧饭)想必是大家童年的美好回忆。昨天刚刚重看了一遍《食神》,突然有想做一碗黯然销魂饭的冲动,分享给大家。
”
食材明细
主料
大米
100g
猪肉
150g
辅料
鸡蛋
1个
调料
蜂蜜
1勺
姜
1片
盐、味精、料酒、白糖
适量
洋葱
半个
咸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
做法步骤
1
(前面的图没拍)将洋葱切成小块,与盐、味精、白糖、蜂蜜、料酒、姜片匀在一起腌制2-3小时,串起来,画几个小花刀放在电烤架上烤接近20分钟。没有烤架的可以用锅煎。
2
烤肉和焖米饭可同时进行,再用平底锅煎一个单面蛋,放在碗里撒上一些葱花,一碗简单美味又有情怀的黯然销魂饭就完成啦!
3
成品!
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