做法步骤
1准备材料。
2蒜切碎，加入生抽，老抽搅拌均匀。
3调好料汁备用。
4肠粉加红曲粉，加清水搅拌均匀。
5将稻田白鹭肠粉机加入适量清水，开启加热。
6水开后，在蒸盘上刷一层食用油。
7倒入适量的面糊（喜欢吃薄的就少倒一点）轻轻愰动几下蒸盘，让面糊均匀的平铺在蒸盘里。
8铺上适量的梅菜猪肉馅，盖上盖子蒸2分钟。
9做好后用刮板卷起来，放入盘中。吃的时候淋上料汁就可以了。
小窍门
1、使用的梅菜猪肉馅是熟的。
2、肠粉面糊的水粉比例，可以根据个人口味调整。
2、肠粉面糊的水粉比例，可以根据个人口味调整。