藏
剁椒萝卜皮
“湖南特色。”

食材明细

主料
  • 萝卜适量
辅料
  • 盐适量
  • 剁椒适量
调料
  • 糖适量
  • 中辣口味
  • 腌工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 剁椒萝卜皮的做法步骤：1
    1
    萝卜切成丁。
  • 剁椒萝卜皮的做法步骤：2
    2
    用盐和白糖腌制十小时。
  • 剁椒萝卜皮的做法步骤：3
    3
    装入布袋，用重物压岀水份，太阳晒干至皱皮，拿剁椒拌匀即可。

小窍门

糖只放少许。
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湘菜
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