东北酸菜炒粉条

食材明细

主料
  • 东北酸菜2小条
辅料
  • 粉条1小把
  • 猪肉少许
  • 红辣椒少许
调料
  • 老抽少许
  • 酸辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 东北酸菜炒粉条的做法步骤:1
    1
    肉切条用酱油和盐腌制十分钟,用水淀粉上浆。
  • 东北酸菜炒粉条的做法步骤:2
    2
    酸菜切成粗条,红辣椒切小块。
  • 东北酸菜炒粉条的做法步骤:3
    3
    粉条用开水煮透,捞出冲凉备用。
  • 东北酸菜炒粉条的做法步骤:4
    4
    锅烧热倒油,倒入瘦肉放入锅中翻炒。
  • 东北酸菜炒粉条的做法步骤:5
    5
    猪肉炒香后,倒入切好的酸菜,再放入切好的辣椒块。
  • 东北酸菜炒粉条的做法步骤:6
    6
    加酱油,蚝油,少许盐翻出,加入热水。
  • 东北酸菜炒粉条的做法步骤:7
    7
    放入事先煮熟的粉条,搅拌均匀,水烧干之后上色即可。
  • 东北酸菜炒粉条的做法步骤:8
    8
    可以滴露一两滴老抽颜色会更漂亮。热气腾腾,酸辣鲜香的东北菜出锅了!
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东北菜
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