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电饭锅腊肠煲仔饭

食材明细

主料
  • 广式腊肠4根
  • 油菜2颗
  • 香菇适量
  • 鸡蛋2个
  • 大米适量
辅料
  • 姜丝适量
  • 蚝油1勺
  • 老抽1勺
  • 生抽4勺
  • 白糖适量
  • 香油适量
  • 甜香口味
  • 煲工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 电饭锅腊肠煲仔饭的做法步骤：1
    1
    1/2腊肠切片。和大米一起放入电饭锅中。加少许油，和盐。
  • 电饭锅腊肠煲仔饭的做法步骤：2
    2
    香菇及其余1/2腊肠切片备用。
  • 电饭锅腊肠煲仔饭的做法步骤：3
    3
    姜丝及其他调味料混合搅匀。
  • 电饭锅腊肠煲仔饭的做法步骤：4
    4
    腊肠和香菇炒熟。
  • 5
    调好的酱汁倒入平底锅内烧开。
  • 电饭锅腊肠煲仔饭的做法步骤：6
    6
    油菜焯熟备用。不要焯太久！
  • 7
    米饭熟前15分钟，直接在电饭锅中打入两个鸡蛋（可选项）。
  • 电饭锅腊肠煲仔饭的做法步骤：8
    8
    米饭熟后加入腊肠香菇，最后浇入烧好的汁拌匀。
  • 电饭锅腊肠煲仔饭的做法步骤：9
    9
    摆入油菜。完成！
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