做法步骤
- 1食材图,香蕉已经剥去皮
- 2将香蕉切成段,长短约半寸左右
- 3倒出些面包糠(这些是不够的,后面有添加的),将鸡蛋磕入碗打匀备用
- 4在香蕉段上撒些干淀粉
- 5使每段香蕉都裹上干淀粉
- 6将裹了干淀粉的香蕉段入蛋液打个滚
- 7再夹到面包糠中打滚
- 8锅内倒入植物油(我的这个油天冷打冻了)
- 9油温有点微热,即下香蕉段炸
- 10炸至微黄即可捞出入盘
小窍门
1,油温不要滚烫,微热即可。
2,不要炸久了,不然香蕉段会太软了。
3,炸好的香蕉段要趁热吃。
2,不要炸久了,不然香蕉段会太软了。
3,炸好的香蕉段要趁热吃。