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花生牛轧糖
“快过年了，自己动手做一些牛轧糖，甜甜蜜蜜过大年吧！”

食材明细

主料
  • 棉花糖153克
  • 花生米200克
辅料
  • 黄油30克
  • 全脂奶粉100克
  • 甜味口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 花生牛轧糖的做法步骤：1
    1
    花生米放入烤箱烤熟，晾凉后去皮。
  • 花生牛轧糖的做法步骤：2
    2
    原料。
  • 花生牛轧糖的做法步骤：3
    3
    棉花糖切一下。
  • 花生牛轧糖的做法步骤：4
    4
    电饼铛放入黄油，加热至融化。
  • 花生牛轧糖的做法步骤：5
    5
    放入棉花糖，用橡皮刮刀不停翻拌至黄油于棉花糖充分融合。
  • 花生牛轧糖的做法步骤：6
    6
    棉花糖融化后关火，倒入奶粉。
  • 花生牛轧糖的做法步骤：7
    7
    倒入花生米。
  • 花生牛轧糖的做法步骤：8
    8
    迅速拌匀。
  • 花生牛轧糖的做法步骤：9
    9
    放在不粘硅胶垫上，按平。
  • 花生牛轧糖的做法步骤：10
    10
    放至不烫手的时候就可以切块啦。

小窍门

牛轧糖晾到不烫手的时候就可以切块。
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