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卤肉饭

食材明细

主料
  • 猪肉250克
  • 香菇适量
辅料
  • 大葱4段
  • 八角3个
  • 香叶2个
  • 洋葱粒适量
  • 酱油膏适量
  • 白煮蛋2个
  • 辣椒2个
  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 卤肉饭的做法步骤：1
    1
    大蒜，香叶，八角在油锅中炒一下，让大料的味道渗出
  • 卤肉饭的做法步骤：2
    2
    大料不要，只剩下油放入洋葱粒
  • 卤肉饭的做法步骤：3
    3
    不断翻炒成洋葱酥
  • 卤肉饭的做法步骤：4
    4
    放入肉翻炒
  • 卤肉饭的做法步骤：5
    5
    放入香菇和洋葱酥，辣椒，适量水，酱油膏，一小勺鲜酱油，糖，鸡精调味
  • 卤肉饭的做法步骤：6
    6
    还要放上两个白煮蛋，一起小火煮，收汁就可以了
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