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苦槠豆腐
食材明细
主料
苦槠豆腐
适量
腌雪菜
适量
辅料
肉馅
适量
蒜
适量
香葱
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
做法步骤
1
苦槠豆腐来自瑶里。
2
用清水浸泡30分钟，让豆腐吸饱水像海绵一样。
3
豆腐切块，准备好其他材料。
4
油热后煸炒肉馅变色，加入蒜片和干辣椒碎。
5
加入腌好的雪菜碎。
6
加入苦槠豆腐。
7
加入酱油和水调味。
8
炖一会儿至豆腐透明，撒上葱花即可。
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凉拌荞面
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自制简单的水米粉
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1苦槠豆腐来自瑶里。
2用清水浸泡30分钟，让豆腐吸饱水像海绵一样。
3豆腐切块，准备好其他材料。
4油热后煸炒肉馅变色，加入蒜片和干辣椒碎。
5加入腌好的雪菜碎。
6加入苦槠豆腐。
7加入酱油和水调味。
8炖一会儿至豆腐透明，撒上葱花即可。