做法步骤
1鱼剁成泥；腿肉剁成碎未，加点盐等调味
2鸡蛋分离备用
3加入蛋清，调匀
4再加入玉米淀粉，带手套抓均匀
5最后倒入盒里蒸到八成熟，再把蛋黄涂到最上面，蒸到全熟。
6用枸杞、香油、蒜泥、生抽、葱花等调成汁
7把蒸好的鱼糕切片，再将调好的汁淋上，鲜美的鱼糕就可以吃喽。
藏
枸杞浇鱼糕
食材明细
- 咸鲜口味
- 烧工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
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鄂菜