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烤羊排
“
烤羊排,
能羊肉多余的油脂烤出去,
添加了黑胡椒、孜然、芝麻,
这些香料的味道,
外焦里嫩。
”
食材明细
主料
羊排
适量
辅料
盐
适量
蜂蜜
适量
孜然
适量
芝麻
适量
花椒
适量
八角
适量
香叶
适量
咸鲜
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
做法步骤
1
将羊排洗净,放在开水里焯出血水。
2
放入高压锅中,加入干辣椒、香叶、八角、花椒、盐,煮15分钟。
3
捞出晾凉。
4
倒入酱油、甜面酱,用手按摩几分钟,腌制15分钟。
5
在羊排撒上芝麻、黑胡椒、孜然。烤箱180度预热,烤5分钟。
6
翻面撒香料,再烤5分钟即可。
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迷你羊肉串
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