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烤羊排
“烤羊排，

能羊肉多余的油脂烤出去，

添加了黑胡椒、孜然、芝麻，

这些香料的味道，

外焦里嫩。”

食材明细

主料
  • 羊排适量
辅料
  • 盐适量
  • 蜂蜜适量
  • 孜然适量
  • 芝麻适量
  • 花椒适量
  • 八角适量
  • 香叶适量
  • 咸鲜口味
  • 烤工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 烤羊排的做法步骤：1
    1
    将羊排洗净，放在开水里焯出血水。
  • 烤羊排的做法步骤：2
    2
    放入高压锅中，加入干辣椒、香叶、八角、花椒、盐，煮15分钟。
  • 烤羊排的做法步骤：3
    3
    捞出晾凉。
  • 烤羊排的做法步骤：4
    4
    倒入酱油、甜面酱，用手按摩几分钟，腌制15分钟。
  • 烤羊排的做法步骤：5
    5
    在羊排撒上芝麻、黑胡椒、孜然。烤箱180度预热，烤5分钟。
  • 烤羊排的做法步骤：6
    6
    翻面撒香料，再烤5分钟即可。
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