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四人厨丨三丝爆豆

食材明细

主料
  • 土豆适量
  • 花生米适量
  • 香菜适量
辅料
  • 糖适量
  • 盐适量
  • 味精适量
  • 香油适量
  • 咸甜口味
  • 炸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 四人厨丨三丝爆豆的做法步骤：1
    1
    倒油。
  • 四人厨丨三丝爆豆的做法步骤：2
    2
    油温七成放入花生米。
  • 四人厨丨三丝爆豆的做法步骤：3
    3
    炸熟捞出备用，注意火候。
  • 四人厨丨三丝爆豆的做法步骤：4
    4
    土豆去皮。
  • 四人厨丨三丝爆豆的做法步骤：5
    5
    打丝。
  • 6
    倒水浸泡土豆丝。
  • 四人厨丨三丝爆豆的做法步骤：7
    7
    去水淀粉。
  • 四人厨丨三丝爆豆的做法步骤：8
    8
    捞出备用。
  • 四人厨丨三丝爆豆的做法步骤：9
    9
    油温七成，放入土豆丝。
  • 四人厨丨三丝爆豆的做法步骤：10
    10
    炸至变色捞出备用。
  • 四人厨丨三丝爆豆的做法步骤：11
    11
    加入香菜。
  • 四人厨丨三丝爆豆的做法步骤：12
    12
    加入洋葱。
  • 四人厨丨三丝爆豆的做法步骤：13
    13
    盐，糖。
  • 四人厨丨三丝爆豆的做法步骤：14
    14
    鸡精，香油。
  • 四人厨丨三丝爆豆的做法步骤：15
    15
    完成。
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东北菜
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