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四人厨丨三丝爆豆
食材明细
主料
土豆
适量
花生米
适量
香菜
适量
辅料
糖
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
咸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
做法步骤
1
倒油。
2
油温七成放入花生米。
3
炸熟捞出备用,注意火候。
4
土豆去皮。
5
打丝。
6
倒水浸泡土豆丝。
7
去水淀粉。
8
捞出备用。
9
油温七成,放入土豆丝。
10
炸至变色捞出备用。
11
加入香菜。
12
加入洋葱。
13
盐,糖。
14
鸡精,香油。
15
完成。
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小鸡炖蘑菇
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锅包肉
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