做法步骤
1青瓜洗净擦干放案板上。
2用刀背把它拍碎。不可太大力了，适中就好。
3拍碎好的青瓜。
4把碎青瓜的子子挖掉，再切成适量大小的块状。
5放入碗中加少许盐腌它一下下，逼出水份。
6倒掉水后用厨房纸抹干。
7抹干的青瓜放进碗中。
8麻油+幼糖+盐+镇江香醋=酱汁（按自己的口味放或多或少滴调）
9倒入已调好的酱汁拌下下。
10放进冰箱里冰镇一下就可以开吃啦！
11酸酸甜甜，冰冰冷冷の《港式拍青瓜》
藏
饭前开胃菜，酸酸甜甜の《港式拍青瓜》
食材明细
- 酸甜口味
- 拌工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
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