烤肉料素炒面筋
天热,一直没怎么烤肉吃,一袋烤料拆开没用完,担心放坏了。

那天的烤鸭腿,味道儿子很喜欢。

于是,炒面筋就没加肉,直接用烤肉料来调味了。

炒出来的面筋,孜然味重,香辣下饭···

食材明细

主料
  • 水面筋140克
辅料
  • 青椒适量
  • 红椒适量
  • 洋葱适量
  • 适量
配料
  • 食油1茶匙
  • 烤肉料15克
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 烤肉料素炒面筋的做法步骤:1
    1
    准备好面筋、青红椒、洋葱、蒜、烤肉料。
  • 烤肉料素炒面筋的做法步骤:2
    2
    面筋撕小条;青红椒、洋葱洗净、切块;蒜拍破备用。
  • 烤肉料素炒面筋的做法步骤:3
    3
    烤肉料加少许水调好。
  • 烤肉料素炒面筋的做法步骤:4
    4
    兑入生抽,调匀。
  • 烤肉料素炒面筋的做法步骤:5
    5
    锅中油热,爆香大葱、蒜粒。
  • 烤肉料素炒面筋的做法步骤:6
    6
    倒入面筋,快速炒匀。
  • 烤肉料素炒面筋的做法步骤:7
    7
    倒入青红椒,炒匀。
  • 烤肉料素炒面筋的做法步骤:8
    8
    倒入调味烤肉料汁,翻炒均匀。
  • 烤肉料素炒面筋的做法步骤:9
    9
    调好味,盛入盘中。

小窍门

1、烤肉料味很重,用盐适度。

2、可以搭配其他喜欢的菜蔬来炒,一样好吃。

3、调料先调配好,炒至起来比较方便。
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晋菜
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