藏
芒果布甸(布丁)

食材明细

主料
  • 芒果1个
  • 鱼胶粉10克
  • 奶油120克
  • 牛奶150ml
辅料
  • 白砂糖45克
  • 甜味口味
  • 技巧工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 芒果布甸(布丁)的做法步骤：1
    1
    鱼胶粉和白砂糖称重
  • 芒果布甸(布丁)的做法步骤：2
    2
    加入200ml水拌匀煮开
  • 芒果布甸(布丁)的做法步骤：3
    3
    芒果肉取出，加入牛奶用搅拌机打成泥
  • 芒果布甸(布丁)的做法步骤：4
    4
    把淡奶油，芒果泥倒入煮开的鱼胶粉糖水中拌匀
  • 芒果布甸(布丁)的做法步骤：5
    5
    去除大泡泡，倒入容器中
  • 芒果布甸(布丁)的做法步骤：6
    6
    切出芒果剩余的边角料成果肉放在上面
  • 芒果布甸(布丁)的做法步骤：7
    7
    放入冰箱冷藏两小时凝固即可
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