做法步骤
1准备食材，红豆、花生可代替红糖为藕上色，同时最后也可多做出一碗美味的甜汤（还可加些红枣，更加美味）
2处理食材，糯米洗净浸泡（更糯），红豆花生也洗好浸泡；为藕削皮，大头的一段切约2厘米做盖子，然后借助筷子将藕孔塞满糯米，需要耐心将孔塞实，用牙签固定盖子
3煮，将处理好的食材放在一起煮约40分钟（可用高压锅，更省时），煮至藕变软糯
4将藕捞出切片装盘，锅中可下些小元宵
5一盘美味软糯的糯米藕，外加一碗香甜的赤豆元宵就完美收工啦
小窍门
新鲜的食材，认真去做的心情，就是最大的窍门啦