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十三香鸡翅

食材明细

主料
  • 鸡翅340克
辅料
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 十三香适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 其他口味
  • 炸工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 十三香鸡翅的做法步骤：1
    1
    食材：鸡翅（已清洗）、姜片、葱段、十三香
  • 十三香鸡翅的做法步骤：2
    2
    将已清洗好的鸡翅放在案板上剁成块。
  • 十三香鸡翅的做法步骤：3
    3
    放入大盘中。
  • 十三香鸡翅的做法步骤：4
    4
    接着，搁入姜片。
  • 十三香鸡翅的做法步骤：5
    5
    加适量的料酒。
  • 十三香鸡翅的做法步骤：6
    6
    加适量的盐。
  • 十三香鸡翅的做法步骤：7
    7
    抓匀腌制入味。
  • 十三香鸡翅的做法步骤：8
    8
    烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡翅炸制金黄，捞出。
  • 十三香鸡翅的做法步骤：9
    9
    然后，锅内留适量的底油，下入炸好的鸡翅。
  • 十三香鸡翅的做法步骤：10
    10
    最后，加适量的十三香。
  • 十三香鸡翅的做法步骤：11
    11
    搁入葱段。
  • 十三香鸡翅的做法步骤：12
    12
    炒匀，即成。

小窍门

炸鸡翅时，用中小火炸。
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