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淮扬菜
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桂香糯米枣
“
2015年的春天来了,是不是又到犯困的季节呢,针对春季困倦无力的症状因此可以吃些补脾益气的食物来赶走疲倦。而红枣就是一款补脾益气补血的好食材,营养学解释:红枣含铁量丰富,而春困是因为血容量不足,因此多吃红枣补血可以有效缓解春困。
”
食材明细
主料
红枣
适量
糯米粉
50克
干桂花
适量
水
适量
辅料
桉树蜂蜜
适量
原味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
做法步骤
1
备材料,红枣预先用水泡一下,去核,红枣不要完全对半切开
2
糯米粉与干桂花放一起,加入适量的水搓成团
3
取一小份粉团搓成小长条
4
把小粉团夹在红枣中收合好
5
做好的坯放在碟子里
6
放蒸锅里,中火蒸10分钟左右即可
7
取出糯米枣,搯点蜂蜜在旁边,吃时沾上即可,也可淋在糯米枣上
小窍门
蜂蜜可用任何品种
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