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劲爆鸡米花
食材明细
主料
鸡肉
1段
鸡蛋清
1个
面粉
50克
辅料
生姜
1段
大蒜
1段
料酒
5ml
盐
2克
黑胡椒
2克
原味
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
做法步骤
1
准备好:面粉,鸡肉,面包糠,蒜,生姜,盐,料酒,黑胡椒,鸡蛋。
2
把鸡肉洗净,去皮,其实可以用鸡脯肉比较方便。鸡肉切成小块。
3
放入一勺料酒,生姜蒜,盐,黑胡椒,面粉搅拌均匀。
4
搅拌均匀后,再倒入蛋清搅拌均匀,腌制30分钟
5
腌制后,涂上面包糠
6
准备下锅
7
锅子中放入油,加热,放入鸡肉块煎炸到金黄色即可。
8
成品,味道不错,自我感觉少了点辣味
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黄金薯球
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自制肉松
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