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劲爆鸡米花

食材明细

主料
  • 鸡肉1段
  • 鸡蛋清1个
  • 面粉50克
辅料
  • 生姜1段
  • 大蒜1段
  • 料酒5ml
  • 盐2克
  • 黑胡椒2克
  • 原味口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 劲爆鸡米花的做法步骤：1
    1
    准备好：面粉，鸡肉，面包糠，蒜，生姜，盐，料酒，黑胡椒，鸡蛋。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤：2
    2
    把鸡肉洗净，去皮，其实可以用鸡脯肉比较方便。鸡肉切成小块。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤：3
    3
    放入一勺料酒，生姜蒜，盐，黑胡椒，面粉搅拌均匀。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀后，再倒入蛋清搅拌均匀，腌制30分钟
  • 劲爆鸡米花的做法步骤：5
    5
    腌制后，涂上面包糠
  • 劲爆鸡米花的做法步骤：6
    6
    准备下锅
  • 劲爆鸡米花的做法步骤：7
    7
    锅子中放入油，加热，放入鸡肉块煎炸到金黄色即可。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤：8
    8
    成品，味道不错，自我感觉少了点辣味
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