劲爆鸡米花

食材明细

主料
  • 鸡肉1段
  • 鸡蛋清1个
  • 面粉50克
辅料
  • 生姜1段
  • 大蒜1段
  • 料酒5ml
  • 2克
  • 黑胡椒2克
  • 原味口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 劲爆鸡米花的做法步骤:1
    1
    准备好:面粉,鸡肉,面包糠,蒜,生姜,盐,料酒,黑胡椒,鸡蛋。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:2
    2
    把鸡肉洗净,去皮,其实可以用鸡脯肉比较方便。鸡肉切成小块。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:3
    3
    放入一勺料酒,生姜蒜,盐,黑胡椒,面粉搅拌均匀。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀后,再倒入蛋清搅拌均匀,腌制30分钟
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:5
    5
    腌制后,涂上面包糠
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:6
    6
    准备下锅
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:7
    7
    锅子中放入油,加热,放入鸡肉块煎炸到金黄色即可。
  • 劲爆鸡米花的做法步骤:8
    8
    成品,味道不错,自我感觉少了点辣味
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