做法步骤
- 11.材料:红腰豆400克冰糖50克红糖20克青草蜜200克牛奶3瓶茶1包.红腰豆放入砂锅内。
- 2.倒入水,水没过手指一截处烧开倒出。
- 3.沥干水,装入大碗。
- 4.再转倒入砂锅内
- 5.再次注入原来一样多的水烧开后小火慢煲30分钟。
- 6.倒入冰糖时不时搅动一下。
- 7.再倒入红糖块也是时不时搅动一下。.一直搅动知道糖均匀的融化。
- 8.豆浆机内倒入牛奶。
- 9倒入茶叶
- 10.倒入少量的红豆盖上盖子。
- 11.启动奶茶功能
- 12.再甜品碗里倒入青草蜜。
- 13.把红腰豆倒在上面。
- 14倒入奶茶液。
小窍门
依然叨叨
豆子先提前一晚上浸泡,第一遍煮水可以去除豆腥味。倒入糖以后要时不时搅动一下不然会焦底,待粘稠以后可以关火。但是不要立即舀出,用锅子的余温在慢慢的熬煮这样糖会入味。由于豆子的甜味十足不用再加糖。
豆子先提前一晚上浸泡,第一遍煮水可以去除豆腥味。倒入糖以后要时不时搅动一下不然会焦底,待粘稠以后可以关火。但是不要立即舀出,用锅子的余温在慢慢的熬煮这样糖会入味。由于豆子的甜味十足不用再加糖。