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自制甜不辣

食材明细

主料
  • 草鱼1条
辅料
  • 五香粉随意
  • 咸鲜口味
  • 炸工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 自制甜不辣的做法步骤：1
    1
    野生草鱼一条，自己掉的
  • 自制甜不辣的做法步骤：2
    2
    去骨去次去皮，留下鱼肉
  • 自制甜不辣的做法步骤：3
    3
    将鱼肉剁碎，或用食物调理机打碎
  • 自制甜不辣的做法步骤：4
    4
    加入淀粉，盐，胡椒粉、五香粉和一点冰水
  • 自制甜不辣的做法步骤：5
    5
    用甩打的方式将鱼肉打出粘性，完成的鱼浆会很粘且有弹性
  • 自制甜不辣的做法步骤：6
    6
    将上劲儿的鱼泥装在三角袋里，剪口待用
  • 自制甜不辣的做法步骤：7
    7
    锅里热油，将鱼泥挤出条状入锅油炸
  • 自制甜不辣的做法步骤：8
    8
    炸至金黄即可取出，撒胡椒粉或者沾甜辣酱都很好吃哦！！
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台湾美食
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