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赣菜
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粉蒸红薯
“
粉蒸红薯--粉蒸肉、粉蒸排骨都好吃,今天用粉蒸的办法做了粉蒸红薯,口感香甜,软糯非常好吃。
红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人长寿,少生疾病。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。其味甘,性平。归脾、肾经。能补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。
”
食材明细
主料
红薯
1个
辅料
米粉
4勺
配料
盐
适量
咸甜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
做法步骤
1
先把红薯洗净,去皮。
2
切成1公分厚的菱形片。
3
撒点盐拌匀,腌制5分钟。
4
撒上蜜粉。
5
翻拌均匀。
6
摆入盘中。
7
放入锅中。
8
按下煮粥键,30分钟左右即熟。
9
打开锅盖,取出来就行了。
10
端上桌,就可以吃了。
小窍门
红薯里放了点盐,这样蒸出来的红薯感觉更加香甜了。
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珍珠丸子
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剩饭入菜,一吃即难忘------------锅巴鸡..
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