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海苔鸡蛋卷
“
大宝是出了名的吃货,喜欢各种的美味,上次做寿司还多了几片海苔,他一直念念不忘。昨天又提起来,我就跟他讲,那明早给你做成早餐消灭掉吧。于是早上就做了一份海苔鸡蛋卷。配上一碗甜汤,吃好后整个早餐都是这么的美美。朋友们要是喜欢也可以参考一下。
”
食材明细
主料
面粉
400克
清水
1碗
鸡蛋
4个
辅料
香肠
4条
细盐
适量
葱花
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
做法步骤
1
备好所用食材。
2
面粉拌入清水加入葱花及细盐,拌至面糊顺滑。
3
热平底锅刷少许的油,先将鸡蛋打散下锅煎至鸡蛋片备用。
4
再将面糊下锅,煎至成饼皮备用。
5
把香肠上锅蒸至熟透。
6
用海苔垫底铺上面皮蛋皮及香肠,由下往卷进起。
7
这样子一份海苔鸡蛋卷就完成了。
小窍门
海苔本是脆的食材,想要吃脆口的,那就要将蛋皮面皮放凉后再卷进,要不然海苔就会变得软软的,影响口感。
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炸鸡柳
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凤梨酥
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