炸鸡柳
每天接孩子,学校门口都有卖炸鸡柳的,生意很火,闻着那个香味啊,口水直流,大人都馋,更别说孩子了。外面的东西卫生条件很差,为了家人的健康,自己动手做起来吧,味道一点不比外面买的差!

食材明细

主料
  • 鸡胸肉300克
辅料
  • 鸡蛋半个
  • 玉米淀粉适量
  • 胡椒粉1克
  • 2克
  • 面包糠适量
  • 孜然口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 炸鸡柳的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉清洗干净
  • 炸鸡柳的做法步骤:2
    2
    从中间分开,切成长条
  • 炸鸡柳的做法步骤:3
    3
    加入盐和黑胡椒粉拌匀,腌制10分钟
  • 炸鸡柳的做法步骤:4
    4
    加入玉米淀粉拌匀
  • 炸鸡柳的做法步骤:5
    5
    加入蛋液拌匀
  • 炸鸡柳的做法步骤:6
    6
    加入面包糠拌匀
  • 炸鸡柳的做法步骤:7
    7
    锅里放入适量的食用油,油温七成热的时候放入鸡柳,中火慢炸,炸至金黄色捞出
  • 炸鸡柳的做法步骤:8
    8
    是不是很诱人,喜欢什么口味的调料可以撒点在上面,就算什么也不放味道也很好。
  • 炸鸡柳的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 炸鸡柳的做法步骤:10
    10
    成品图

小窍门

1:腌制鸡胸肉的时候不用放太多的调料,那样就失去了鸡肉原有的味道了。
2:炸鸡柳的时候,中火炸,炸金黄就可以捞出了,鸡肉很爱熟的。
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