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东坡肉
食材明细
主料
五花肉
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
桂皮
适量
配料
盐
适量
冰糖
适量
黄酒
适量
酱油
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
做法步骤
1
准备五花肉鸡蛋
2
准备黄酒酱油冰糖葱姜
3
把五花肉切成大块
4
放入锅中汆烫一下
5
把五花肉清洗干净放入砂锅放入清水葱姜花椒大料
6
放入酱油冰糖半瓶黄酒
7
把鸡蛋煮熟剥皮放入砂锅
8
大火烧开中火炖2小时
9
炖到酥烂就可以了
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家常热干面
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清蒸武昌鱼
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