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尖椒鸡蛋闷子
“
过年大鱼大肉吃多了，换换口味试试这个乡野小菜，别有一番风味。
”
食材明细
主料
鸡蛋
4只
尖椒
1只
辅料
香油
少许
色拉油
少许
辣椒粉
半勺
许氏大酱
3勺
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
做法步骤
1
碗内打入4只鸡蛋。
2
加入半勺辣椒粉（按个人口味，也可以省略此步骤）。
3
加入3勺酱、香油少许、色拉油少许，搅匀备用。
4
加入尖椒继续搅匀。
5
锅上气大火蒸18分钟取出完成。
小窍门
放心吃蒸好的焖子没有大酱的臭味
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1碗内打入4只鸡蛋。
2加入半勺辣椒粉（按个人口味，也可以省略此步骤）。
3加入3勺酱、香油少许、色拉油少许，搅匀备用。
4加入尖椒继续搅匀。
5锅上气大火蒸18分钟取出完成。