油焖大虾
老公回了一次老家,买了一点我们那儿的小龙虾,是我们一直爱吃的,只是广东这边少卖,很久没弄过了,简单的焖了,女儿还是吃的津津有味呀。

食材明细

主料
  • 小龙虾适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒适量
  • 香菜适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 白糖适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 油焖大虾的做法步骤:1
    1
    小龙虾拉出虾线,用小刷子一个个刷干净,然后浸水,放点醋,浸泡半小时。
  • 油焖大虾的做法步骤:2
    2
    捞出沥干。
  • 油焖大虾的做法步骤:3
    3
    锅中放入干辣椒,姜丝,蒜爆香
  • 油焖大虾的做法步骤:4
    4
    倒入小龙虾,翻炒一下,加入料酒,酱油,白糖焖下,可以少量加点水,熟时加盐调味,起锅前加入味精,香菜即可。

小窍门

小龙虾一定要清洗干净,而且要焖熟。
上一页:豆豉刀豆肉片 下一页:金针千张肉卷儿
全部评论(0)
鄂菜
© 2013 中国文化网 www.gw5000.com 粤ICP备17004399号 微信号:15202072006
搜索 我的

我的收藏

请先登陆