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紫菜鸡蛋汤
“一道简单的快手汤～”

食材明细

主料
  • 紫菜一片
  • 鸡蛋2个
  • 葱花少许
  • 虾米少许
辅料
  • 食用油适量
  • 香油少许
  • 白胡椒粉少许
  • 盐少许
  • 清淡口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 紫菜鸡蛋汤的做法步骤：1
    1
    紫菜泡水十分钟（捞出备用）
  • 紫菜鸡蛋汤的做法步骤：2
    2
    虾米用水泡软洗去杂质（捞出备用）
  • 紫菜鸡蛋汤的做法步骤：3
    3
    鸡蛋2个打入碗里（搅拌均匀备用）
  • 紫菜鸡蛋汤的做法步骤：4
    4
    锅里放入少许油，油热后把挤干水分的虾米放入锅里炒香
  • 紫菜鸡蛋汤的做法步骤：5
    5
    虾米炒香后加入热水，大火煮开后放入紫菜
  • 紫菜鸡蛋汤的做法步骤：6
    6
    再次煮开后，把蛋液缓缓的打入锅内几秒后结成一起划成蛋花
  • 紫菜鸡蛋汤的做法步骤：7
    7
    放入白胡椒粉，盐调味
  • 紫菜鸡蛋汤的做法步骤：8
    8
    再淋上少许香油（根据个人口味不喜欢香油可以不放）
  • 紫菜鸡蛋汤的做法步骤：9
    9
    撒上葱花既可
  • 紫菜鸡蛋汤的做法步骤：10
    10
    成品
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