驴打滚
在北京的一家老餐馆吃了一盘次非常好吃驴打滚,回家后仍然念念不忘,只好自己动手了!

食材明细

主料
  • 糯米粉适量
  • 适量
辅料
  • 红豆沙适量
  • 黄豆面适量
  • 甜味口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 驴打滚的做法步骤:1
    1
    糯米粉加适量水,到这种状态最好,微波炉高火2分钟
  • 驴打滚的做法步骤:2
    2
    炒黄豆面,小火不要炒糊,
  • 驴打滚的做法步骤:3
    3
    微波炉打好的糯米面团撒上黄豆面擀平
  • 驴打滚的做法步骤:4
    4
    均匀的涂抹上自己做的红豆沙
  • 驴打滚的做法步骤:5
    5
    卷起来,切成段
  • 驴打滚的做法步骤:6
    6
    成盘即可

小窍门

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北京菜
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