做法步骤
1准备碱面条
2下入开水锅中煮至八分熟，拌上香油挑散，放通风处晾凉。
3准备好五香料。
4水开后，放入锅中煮10分钟制成料水。
5滤出大料，加盐，白糖，鸡精有个底味，晾凉备用。
6麻酱用香油澥开。
7香葱切碎、萝卜咸菜切丁、酸豆角切丁、花生米炒酥后擀成花生碎
8黄瓜切小丁（一般都放绿豆芽，我用的黄瓜。）
9来个大集合，呵呵，感觉像是卖饭的一样。
10取深盘或碗一个，舀入些料水，放上些黄瓜丁或绿豆芽备用。
11晾好的面条取一人份放在漏勺里下入开水锅中烫一下。
12倒入盘中。
13吃时拌匀。可根据个人口味添加香醋和辣椒油。