诗词曲赋
书法绘画
中医文化
华夏历史
茶文化
美食
国宝珍藏
古籍
川菜
鲁菜
闽菜
粤菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
淮扬菜
豫菜
晋菜
鄂菜
云南菜
北京菜
东北菜
西北菜
贵州菜
赣菜
上海菜
新疆菜
客家菜
台湾美食
香港美食
澳门美食
搜索
首页
美食
鄂菜
藏
糖醋鳝鱼
“
大家都爱吃糖醋里几,那糖醋鳝鱼吃过吗?黄鳝肉味鲜美,营养丰富,很受大家的喜爱,吃多了红烧的,做个糖醋味的也改变下口味!
”
食材明细
主料
黄鳝
3条
辅料
鸡蛋
2个
面粉
适量
面包糠
适量
姜
适量
食用油
适量
小红椒
适量
葱
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
咸鲜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
做法步骤
1
黄鳝杀洗干净沥干
2
剪成小段加姜葱、盐、料酒、鸡精腌制十分钟入味
3
鸡蛋打散慢慢加入适量面粉拌匀
4
将腌制过的黄鳝沥下水,再放入面浆里浸一下
5
再放入面包糠滚上一层
6
锅里油烧至五六成热,放入处理好的鳝鱼小火炸至微黄捞起
7
再复炸一次捞出装盘
8
锅里加水、料酒、白糖、香醋、老抽、水淀粉兑成糖醋汁
9
浇在鳝鱼上面即成!
上一页:
米粉蒸鱼块
下一页:
热干面
发表
全部评论(0)
更多评论
鄂菜
下拉更多
© 2013
中国文化网
www.gw5000.com
粤ICP备17004399号
微信号:15202072006
搜索
请选择
诗词
书画
书法字库
中医
历史
茶
国宝
古籍
美食
我的
我的收藏
请先登陆
顶部