做法步骤
1准备所需材料
2将1/2量杯的大米、1/4量杯的糯米、小米、绿豆、黄豆、花生仁（或核桃仁）洗净放入豆浆机内，加至豆浆机下水位线的水
3豆浆机通电，选择“五谷”打第一遍
4第一边打好后，断电片刻，选择“米糊”键打第二遍，此时可在
5黑芝麻放入小火加热的锅中炒熟
6炒熟的黑芝麻加适量盐擀碎备用
7炒锅内加适量油，煸香花椒、八角、干辣椒，小火炒熟两量杯花生米
8炒熟的花生米趁热撒适量盐拌匀，晾凉
9取1/4量杯晾凉的花生米，去红皮，加适量盐，擀成花生碎备用
10打好的油茶倒入碗中，撒上黑芝麻碎和花生碎，淋上香油即可
小窍门
1、打两遍的米糊或豆浆口感非常细腻
2、口味重的朋友可在第10步再撒些盐在碗中
2、口味重的朋友可在第10步再撒些盐在碗中