做法步骤
- 1面粉和水按比例加入面条机,出韭菜叶面条。
- 2烧水煮面。将好时放青菜煮烫。
- 3红辣椒大蒜葱白切碎。
- 4煮好的面捞入碗中。
- 5加上盐生抽老抽盐糖胡椒粉辣椒油和刚刚切好的葱蒜碎。
- 6坐锅烧油,油热后,浇一勺在面上,好了,拌着吃吧。
- 7面好了,吃吧
小窍门
1、用来做油泼面的面条要厚实粗壮些,煮出来好吃,成品面条注意不要选太细太薄的面。
2、如果天气特别热,煮好的面可以过一下凉。
3、根据自己的口味儿,可以添加小量猪油,味道更好。
4、如果没有辣椒油,直接放辣椒粉也是可以的。
2、如果天气特别热,煮好的面可以过一下凉。
3、根据自己的口味儿,可以添加小量猪油,味道更好。
4、如果没有辣椒油,直接放辣椒粉也是可以的。