做法步骤
1莜面面粉
2开水一定要热热的和面的时候面就已经四分熟了筷子搅拌致没有干面粉
3和成较软的面团很烫哦呼呼
4压面机- 5这个十多块
6拧出来随意散落在笼屉上
7压面机里剩下的搓下不要浪费
8水开了，蒸七分钟
9准备韭菜切沫
10熟了凉下，撕碎，炒锅放油小火入莜面
11进韭菜盐，鸡精
12好了开饭咯！
小窍门
面要和的软些
藏
韭菜炒莜面
“莜面是我们内蒙古特产，相信每个内蒙人都吃过，也是粗粮，降糖的食物”
食材明细
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
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西北菜