藏
卤汁大闸蟹

食材明细

主料
  • 大闸蟹10只
辅料
  • 葱适量
  • 啤酒1瓶
  • 姜适量
  • 五香口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 卤汁大闸蟹的做法步骤：1
    1
    大闸蟹洗净放蒸架，锅里倒入啤酒，葱姜也一起下锅
  • 卤汁大闸蟹的做法步骤：2
    2
    蒸20-25分钟，螃蟹熟了，取出晾凉
  • 卤汁大闸蟹的做法步骤：3
    3
    取个大点的盆，码好螃蟹，浇入香糟卤
  • 卤汁大闸蟹的做法步骤：4
    4
    螃蟹浸在卤汁里，8个小时后取出直接食用，味道棒极了
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浙菜
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