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麻辣血旺
“麻辣血旺、加入郫县豆瓣、泡姜泡辣椒、火锅底料这样一煮、淋上热油、真是太好吃了！”

食材明细

主料
  • 血旺1块
  • 豆芽1把
  • 脆皮肠适量
辅料
  • 蒜苗2颗
  • 泡姜适量
  • 泡辣椒适量
调料
  • 姜蒜末适量
  • 酱油1勺
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 味精适量
  • 中辣口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 麻辣血旺的做法步骤：1
    1
    准备。
  • 麻辣血旺的做法步骤：2
    2
    血旺入开水锅中煮3分钟左右沥出。
  • 麻辣血旺的做法步骤：3
    3
    锅中倒入适量油、下入泡姜泡椒炒香。
  • 麻辣血旺的做法步骤：4
    4
    下入姜蒜末炒香。
  • 麻辣血旺的做法步骤：5
    5
    下入火锅底料炒化。
  • 麻辣血旺的做法步骤：6
    6
    下入郫县豆瓣炒香。
  • 麻辣血旺的做法步骤：7
    7
    掺入适量水。
  • 麻辣血旺的做法步骤：8
    8
    一勺酱油。
  • 麻辣血旺的做法步骤：9
    9
    适量盐。
  • 麻辣血旺的做法步骤：10
    10
    鸡精味精（不喜欢可不放）。
  • 麻辣血旺的做法步骤：11
    11
    下入血旺。
  • 麻辣血旺的做法步骤：12
    12
    下入豆牙脆皮肠。
  • 麻辣血旺的做法步骤：13
    13
    蒜苗煮5分钟左右盛出来。
  • 麻辣血旺的做法步骤：14
    14
    锅倒入油。
  • 麻辣血旺的做法步骤：15
    15
    烧开淋在辣椒面上。
  • 麻辣血旺的做法步骤：16
    16
    真是太香了。
  • 麻辣血旺的做法步骤：17
    17
    好吃到停不下来呢。

小窍门

配菜可以是自己喜欢的。
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