做法步骤
1将糯米粉逐次加入捣碎的南瓜中，感觉可以揉成面团了，停止加入糯米粉。
2揉好的面团。
3将面团分批擀成条，切1cm粒。
4把面粒揉搓成小圆团。
5汤锅里加水和冰糖，煮沸，加入适量的小团子，煮沸。
6加入甜酒酿和枸杞子，煮沸。
7淋入打散的蛋液，关火。
8绵软，甜美的甜酒酿南瓜小团子。
9绵软，甜美的甜酒酿南瓜小团子。
小窍门
南瓜一定要蒸透，这样容易捣碎。
糯米面团柔韧性差，揉搓时一定要轻柔，以免搓碎。
煮小团子的时候，小团子漂起来才算好。
甜酒酿本身有甜度，冰糖不宜过多，这个可以自己掌握下。
糯米面团柔韧性差，揉搓时一定要轻柔，以免搓碎。
煮小团子的时候，小团子漂起来才算好。
甜酒酿本身有甜度，冰糖不宜过多，这个可以自己掌握下。