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药材羊肉暖身烫

食材明细

主料
  • 羊肉500克
  • 胡萝卜2个
  • 天麻1段
  • 红枣7个
  • 当归1块
  • 枸杞20克
辅料
  • 冰糖2个
  • 八角1个
  • 生姜1块
  • 盐2汤匙
  • 干辣椒3个
  • 白米酒1勺
  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 药材羊肉暖身烫的做法步骤：1
    1
    羊肉先绰水，捞出备用
  • 药材羊肉暖身烫的做法步骤：2
    2
    准备食材
  • 药材羊肉暖身烫的做法步骤：3
    3
    油锅内下生姜和羊肉爆炒，加白米酒翻炒
  • 药材羊肉暖身烫的做法步骤：4
    4
    然后加清水和所有食材，因为有小孩，所以辣椒最后才放
  • 药材羊肉暖身烫的做法步骤：5
    5
    转入高压锅，炖30分钟
  • 药材羊肉暖身烫的做法步骤：6
    6
    开锅后放干辣椒，再次煮开加盐调味
  • 药材羊肉暖身烫的做法步骤：7
    7
    最后撒上葱花就可以了
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